А вы уже испекли сорок?

Сегодня – День сорока мучеников, или Сорока святых. А в народе этот праздник называется «Сороки».

Сорок святых, которые были воинами римского легиона, стали почитать после их смерти, из-за нежелания отречься от христианской веры. Древнеримский император Ликиний, известный своей жестокостью, приказал собрать воинов в холодном озере, которое в течение ночи покрылось льдом.

В этот день традиционно принято печь птичек из теста. С крылышками, клювиками и глазками-изюминками. Считается, что именно на Сорок святых птицы возвращаются из теплых краев. В разных регионах Украины они называются по-разному: "сороки", "буслики" или "птички". Вкусными птичками, как правило, угощали соседей и детей. Поэтому обязательно приготовьте сорок и угостите ими своих родных :)

В этот день считается, если на улице пасмурно или морозно, значит совсем скоро будет тепло и можно будет начинать посевную. Если тает снег, это к наводнению и буйным травам. Если верить обычаям, то совсем скоро нас ждет потепление :)