Меняем представление
о путешествиях по Украине!

Историческое винное шато в Украине

Украина - одна из немногих стран Европы, где винный туризм имеет большие перспективы. В то время как во Франции и Венгрии туристы ходят по давно протоптанным маршрутам, в Украине открываются новые проекты и регионы, готовые предложить попробовать качественные вина. Тем более, что терруар виноградников некоторых из них имеет те же свойства, что и знаменитые французские.


Единственное в Украине историческое шато

Винодельня-шато князя П. Н. Трубецкого ( с. Веселое, Херсонской области) - единственное историческое шато в Украине, насчитывает более 120 лет.

Земли для виноградников шато были выбраны по совету главного винодела Российской Империи князя Льва Голицина. С момента закладки винодельни тут выращивается виноград пти вердо, каберне фран, рислинг, мальбек, пино блан и другие сорта из питомников Италии и Франции. 

Именно на винодельне князя П. Н. Трубецкого было произведено единственное за всю историю украинского виноделия вино марки "Рислинг", получившее в 1900 году "Гран-при" на Всемирной винной выставке в Париже.


Бутылка, выкопанная в 1914 году

В коллекции винодельни бережно хранятся около 10 000 бутылок редких и знаменитых вин. Некоторым из них исполнилось больше 100 лет и можно только позавидовать тем, кому посчастливиться их попробовать =) 

Более полувека назад, когда проводилась реконструкция подвалов замка, была найдена бутылка вина, датированная еще 1914 годом! Бутылка была выполнена в оригинальной форме, на одной из сторон можно увидеть надпись "Казацкое". Это вино по праву считается одним из самых дорогих вин мира. Оно не продается и бережно передается из поколения в поколение. Все посетители замка могут увидеть эту старинную бутылку.


Дегустация вина в шато

Дегустация вина, как рассказ секрета шепотом. Хочется поймать все тонкости вкуса и, в результате, ощутить на языке теплое медово-цветочное послевкусие. Дегустация вина в шато князя Трубецкого позволяет понять разницу между молодыми винами и выдержанными напитками, научиться правильно подбирать бокалы под виды вина, усиливать вкусы напитка разными продуктами и усвоить азы культуры вина.

Все вина шато-винодельни производятся из винограда, выращенного на собственных виноградниках и собранного руками. В коллекции вин Трубецкого есть молодые вина (свежие, без выдержки в бочках), выдержанные (выдерживаются во французских бочках около полугода), марочные вина (выдержанные не менее двух лет) и премиум с особых участков и выдержкой.

Продегустируйте вина винодельни князя П. Н. Трубецкого в туре Таврийский бриз



Узнавайте первыми о новых путешествиях и событиях