Меняем представление
о путешествиях по Украине!

Умеете ли вы наслаждаться вином?

Первые упоминания о виноделии в Украине датированы XI веком. А до 1986 года это была одной из развитых отраслей отечественного производства.


Украина - это богатые грунты и климатически благоприятные регионы. Более того, Одесская область расположена в особой "винной широте", в которой также находятся регионы Бургундия и Бордо. Здесь выращиваются ягоды, которые со временем превращаются в известные изысканные вина мира.

Но в связи с проведением антиалкогольной кампании, в 1986 году, около 800 квадратных километров виноградников Украины уничтожается. И только с 2000-х годов украинское энодело начинает неуверенно шагать к возрождению.


С чем есть борщ? :)

Задумывались ли вы, зачем опытные сомелье рекомендуют выбирать для того или иного сорта вина разную пищу? А в кулинарных глянцах советуют сочетать вино с сыром, или виноградом? Все зависит от нашего вкусового восприятия. Ведь именно эти продукты нейтральные и не подавляют богатый вкус напитка.

Красное вино подойдет к жареному мясу, острым блюдам, макаронам, пицце, фруктам и ягодам. Иногда его стоит попробовать с форелью или семгой.

Белое вино, как вы знаете, пьют с рыбой и морепродуктами. Телятиной, икрой и мясом птицы. Салатами, нежирными колбасами, а иногда с некоторыми первыми блюдами. Но супы не принято запивать вином. Поэтому кушайте борщ с более крепким напитком :)

Игристое (шампанское) вино даже называется несерьезно :) Этот напиток легкомысленно относится к любой пище. И подходит почти ко всем видам блюд.

Перед тем как открывать бутылку, не кладите ее в холодильник. Напиток должен быть комнатной температуры. А для усиления букета, вино можно немного подогреть.


Если вы цените вкусное и натуральное вино, приглашаем вас в быстротечный сезон винных туров. Вы научитесь не только правильно употреблять напиток, ощущать его оттенки и правила наслаждения. Вы послушаете интересные исторические рассказы, которые ставят виноделие Украины на уровень Франции или Италии.



Узнавайте первыми о новых путешествиях и событиях