Змінюємо уявлення
про подорожі Україною!

Що символізують різдвяні страви?

За давніми українськими традиціями, коріння яких сягає ще в язичництво, у Святвечір прийнято ставити на стіл 12 страв. І готуються вони не просто так. Всі ці страви пісні, оскільки Святвечір припадає на останній день різдвяного посту. У цей день починають вечерю після появи першої зірки на небі, що символізує народження маленького Іісуса.

Чи замислювалися ви коли-небудь, чому на Святвечір готуються саме ці страви і що вони символізують?

Вважається, що, кутя – господиня столу. З куті прийнято починати вечерю. Вона символізує єднання з Богом та світом померлих. Після вечері кутю не потрібно прибирати. Залиште її на столі для душ небіжчиків.

Важливий компонент куті – мак – символізує мучеництво Іісуса. Мед, який також додається до куті, є символом чистоти, оптимізму та слова Божого.

Цікаво, що буковинці часто додають в кутю халву. На Закарпатті на Святвечір прийнято готувати пісні деруни і галамбець – ковбаски з кукурудзяної каші з додаванням цибулі. На Луганщині кутю зазвичай готують з рису. На Галичині прийнято варити густу кутю і рясно заправляти її горіхами з маком.

Узвар – хазяїн столу. Він символізує життя людини, дароване Богом.

Капусняк, приготований на воді – єднання навколо Бога. Борщ, готується щоб нагадати нам про дітей, яких вбили в Віфлеємську ніч за наказом царя Ірода. Голубці символізують голуба миру. Вареники – ситість та достаток. Подібно до вареників, пампушки також є символом достатку, щастя і здоров'я. Приготована риба – символ християнства та один з символів Іісуса. Риба нагадує нам про Святе Таїнство Хрещення. А в перших буквах слова "риба" у грецькій мові зашифровані слова Ісус Христос, Спаситель і Син Божий. Млинці – нове сонце для християн, яким став Іісус Христос.

Часник – очищення від гріхів та символ здоров'я. У Святвечір часник потрібно розкласти по 4 кутах столу. А після свята його їдять, щоб не боліли зуби. Гриби символізують земну і божественну природи Христа (ніжка і капелюшок). А горох і квасоля – єднання роду та християнство «сімейної» церкви.

А які страви готують у вашій родині на Святвечір? Поділіться новиною та розкажіть в коментарях!



Дізнавайтеся першими про нові тури та подорожі