Екскурсія на ферму равликів з Харкова (для груп)

Збір групи в зручному для вас місці і в заздалегідь обговорений час.

Що зазвичай вирощують на фермах? Птицю, кіз, овочі і фрукти... Але в Україні є і досить незвичайні ферми. Такі, які бувають у Франції, Італії, Ірландії... Це ферми равликів. Наш м'який клімат відмінно підійшов для вирощування кількох видів равликів. У теплу пору року їх вирощують на відкритих "грядках", а взимку - в закритих павільйонах.

Чому ж равликів вирощують в спеціальних умовах, а не просто збирають в лісі або садку? Адже в нашій країні вони досить поширені, особливо виноградні. Але все не так просто. Равлики теж можуть захворіти або з'їсти щось не те, наприклад, листя, оброблене засобами для рослин. Так що краще не ловити їх в природі.

На екскурсії на ферму равликів ви дізнаєтеся багато цікавого про незвичайні ферми, прогуляєтеся по території і побачите ці маленькі "стада".

Для французів равлики - делікатес, але досить звичний. Адже це молюски, тільки "сухопутні". До равликів французькі кухарі роблять вишукані соуси з алкоголем, пряними травами і часником. На дегустації ви спробуєте страву, приготовану за французьким рецептом. Можна буде придбати рпвликів і з собою, але врахуйте, що це продукт досить вимогливий і швидко псується. Тож краще споживати його на місці.

Тривалість туру: 4 години.